nem chả việt không hàn the

NEM CHẢ GIÒ ĐẶC SẢN QUÊ HƯƠNG NỔI TIẾNG VIỆT NAM

NHỮNG ĐẶC SẢN NEM,GIÒ,CHẢ NGON NHẤT _ không hàn the

nemchaviet.wevina.vn cam kết đúng chất, đúng gốc, không hàn the trên mọi sản phẩm.


Hiện nay, trên thị trường TP.HCM bày bán hầu hết những sản phẩm Nem,Giò,Chả việt nam mang thương hiệu đặc sản ba miền Bắc_Trung_Nam cũng như nhiều sản phẩm không có nhãn mác. Tuy nhiên để mua được sản phẩm nguyên chất, đúng gốc gác và không có hàn the đòi hỏi người mua phải hiểu biết và phân biệt được hàng đúng chất lượng và đúng nguồn gốc, đặc biệt là không có hàn the.

Để phục vụ nhu cầu ẩm thực vì sức khỏe của mọi người và góp phần bảo vệ thương hiệu nem chả giò truyền thống của Việt Nam, nhằm đem lại lợi ích chính đáng của những lò nem chả chân chính trên khắp đất nước cũng như sức khỏe và sự an tâm cho xã hội,chúng tôi đã đi đến tận nơi tìm hiểu và chứng thực từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến qui trình sản xuất của những cơ sở nem chả giò gia truyền trên khắp ba miền Trung_Nam_Bắc.

Chúng tôi tin họ vì cảm nhận được tâm huyết của nghề và sự tự tôn thương hiệu gia truyền của họ. Họ không vì lợi nhuận trước mắt mà đánh mất thương hiệu của mình.Đó là di sản kế thừa và là niềm tự hào của bao thế hệ.Chúng tôi lấy nem chả giò từ những cơ sở này và phân phối trên website nemchaviet.wevina.vn

Họ cam kết với chúng tôi. Chúng tôi cam kết với khách hàng.


NEM CHẢ KHÁNH HÒANEM NINH HÒA_ CHẢ CÁ NHA TRANG


NEM NINH HÒA: Đặc sản Khánh Hòa_món quà thú vị.

Nem Ninh Hòa là tên gọi chung cho thứ nem chua và nem nướng của thị xã Ninh Hòa_Khánh Hòa.

Nguyên liệu chính làm nem Ninh Hòa là thịt heo được lựa chọn và chế biến công phu theo cách riêng của vùng Ninh Hòa để sao cho có hương vị đặc biệt không giống bất cứ loại nem nào ở nơi khác. Heo được chọn phải là heo ở địa phương. Ở vùng này có giống heo nổi tiếng được nhắc đến trong tục ngữ Việt Nam "Mây Hòn Hèo, heo đất đỏ". Nghề nuôi heo ở đây từ lâu đã gắn bó với nghề làm nem.

Người ta chỉ chọn phần nạc ròng ở hai bắp đùi để làm nem. Thịt mới mổ đang còn nóng, bỏ vào cối giã liền tay không được ngưng nghỉ, vừa giã vừa gia thêm đường, muối vừa đủ, lại phải biết tăng giảm độ giã mạnh nhẹ khác nhau vào thời điểm thích hợp để thịt nhuyễn, có độ dai.

 


Đối với nem chua, da heo là thứ nguyên liệu quan trọng. Ở Ninh Hòa, người ta luộc da heo vừa chín tới rồi vớt ra để ráo nước, nạo sạch mỡ, lạng mỏng thành nhiều lớp cuộn lại cắt nhỏ như sợi miến, như chính sợi gân của heo. Trộn hai thứ thật nhuyễn vào nhau rồi dùng lá chùm ruột (hoặc lá vông) gói lại. Tùy theo mức độ định trước cho men lên men chua lâu, mau mà cho lớp lá dày, mỏng thích hợp.

Bên ngoài nem chua được gói thêm lớp lá chuối hột hoặc chuối mốc, tạo màu xanh thẩm mỹ cho men rồi mới cột bằng lạt giang từng chiếc, từng chiếc kết lại thành xâu nem chua, trông thật ngon mắt.

Nem chua gói ba ngày thì đủ độ chua. Ãn nem chua kèm với tép tỏi, vừa có hương vị đặc biệt, vừa có độ dai, giòn sừn sựt trong miệng là thứ đồ nhậu rất được du khách ưa chuộng.


 


Nem có khắp cả nước nhưng không ai gói lá chùm ruột như nem ninh hòa. Mùi thơm của lá chùm ruột làm nem ninh hòa có độ chát, độ thơm, độ nồng của thịt cộng với lá.

  



Thời kinh tế thị trường, nem Ninh Hòa không còn quanh quẩn với làng trên xóm dưới mà đã theo gót du khách vào Nam, ra Bắc, lên Tây nguyên. Lợi thế của vùng đất đầu mối giao thông quan trọng ở khu vực duyên hải Nam Trung bộ là điều kiện để nem Ninh Hòa mang hương vị đậm đà của mình bay xa, nhất là vào dịp lễ hội hay những khi tết đến, xuân về.

  


Nem Ninh Hòa đã góp phần làm tăng thêm sự phong phú và đa dạng của nền văn hóa ẩm thực miền Trung nói riêng và đất Việt nói chung, từ bao đời nay đến tận bây giờ và ngàn sau vẫn còn lưu truyền.

 

CHẢ CÁ NHA TRANG: ĂN MỘT LẦN LÀ NHỚ MÃI

 

Chả cá là một món ăn quen thuộc không chỉ đối với người dân miền ven biển mà còn hấp dẫn rất nhiều người. Đặc biệt tại Nha Trang, món chả cá đã trở thành một đặc sản Nha Trang mà khách du lịch khi đến đây không thể bỏ qua, ăn một lần lại muốn ăn thêm nữa.

201302-75

Chả cá Nha Trang vàng sộm, thơm ngon ăn một lần lại muốn ăn thêm nữa

Chả cá Nha Trang ngon nổi tiếng vì toàn được làm từ cá tươi. Loại cá được lựa chọn làm chả thường là cá thu, cá mối, cá nhồng, cá cờ…

Sau khi đã nạo lớp thịt cá, người ta cho thịt cá vào say nhuyễn, rồi trộn với các loại gia vị. Theo người làm chả cá bật mí thì các loại gia vị gồm có tỏi, tiêu, đường, muối, bột ngọt. Khâu trộn gia vị này đặc biệt quan trọng, bởi nó sẽ quyết định vị của chả cá.

Có hai cách làm chả cá là hấp hoặc chiên. Thông thường, người ta thường vo hình tròn dẹt rồi chiên. Dù là chiên hay hấp thì món chả cá Nha Trang đều có cái vị ngon, thơm, vừa mềm mà dai không lẫn với bất kì nơi nào khác.

201302-76

Du khách đến Nha Trang đều muốn tìm mua chả cá về làm quà cho người thân

Món chả cá Nha Trang cũng là nguyên liệu chính để làm món bánh canh, bún cá hay mì Quảng.

Nếu có dịp đến thành phố biển Nha Trang thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chả cá nổi tiếng nơi đây hay mua về làm quà cho người thân.

 

NEM CHỢ HUYỆN _ NEM NỔI TIẾNG TỪ XƯA CHO ĐẾN BÂY GIỜ

Không quá ngọt như nem miền Tây, không quá chua như nem Đà Nẵng hay nem Huế, Nem Chợ Huyện - dặc sản Qui Nhơn Bình Định là ngon có võ.

 Nem gói bằng lá ổi ngon hết ý, cắn với miếng ớt, tép tỏi, dùng làm mồi nhấm với bia rượu hay là món khai vị khi thực khách mới vào bàn, cũng có khi là nem nướng để ăn chơi như các bạn trẻ.Đặc biết là món ngon đải khách trong dịp tết.

 

 

GIÁ: 28K/10chiếc( trong bao bì hút chân không)



 

nem chả việt _ tinh hoa ẩm thực Việt Nam

nemchaviet, nem chả việt, không có hàn the,không sử dụng hàn the, không dùng hàn the, nem chả ba miền, nem chả giò việt nam,nem chả giò ngon,không hàn the, nem chả khánh hòa, đặc sản bình định, đặc sản miền trung, nem ninh hòa, nem chợ huyện,chả cá nha trang, giò chả, tré, chả lụa, chả bò, nem chua, giò lụa không hàn the,giò lụa nguyên chất, giò lụa ngon,chả lụa ngon, chả lụa không hàn the, chả lụa nguyên chất,giò chả không hàn the,giò chả ngon, giò chả nguyên chất,bán nem chả giò, mua nem chả giò,nem chả giò TP.HCM, tìm nem chả giò.nem chả giò chất lượng, nem chả chất lượng.

Liên hệ đặt hàng:

 

 

email: nemchaviet@gmail.com     ĐT: 0902 098 143, 0932 632 206 (Mr Đạt)